Workshop Food and Beverage Budgeting di Fave Hotel Mataram

Mataram – www.lpkpkntb.com. Indonesian food and beverage executive association (IFBEC) Chapter NTB Menggelar Workshop tentang Food and Beverage Budgeting di Fave Hotel Mataram. Sabtu/03/09/22.

Adapun peserta yang hadir pada acara Workshop ini terdiri dari berbagi unsur yaitu akademisi, guru, Manajer, suplier dan GM Hotel yang ada di Mataram.

Ketua IFBEC NTB Sudirman Sahibuddin,.S.Tr.Par, CRMH.,CFSH. Mengatakan ” Pasca Pandemic Covid 19 Industri pariwisata semakin berkembang yang menuntut adanya suatu penciptaan suasana yang nyaman dari berbagai aspek untuk diberikan atau ditawarkan sebagai suatu produk kepada calon pelanggannya ” jelasnya.

Ia juga memaparkan ” Secara umum, produk yang dijual oleh pihak manajemen hotel terdiri dari dua produk utama yaitu produk nyata (Tangible Product) seperti kamar hotel, restoran, spa, dan berbagai fasilitas hotel lainnya dan produk tidak nyata (Intangible Product) seperti kenyamanan, pelayanan, suasana dan sebagainya” . katanya.

Ia juga menyampaikan “Kegiatan ini dirancang jauh-jauh hari bersama yaitu panitia untuk membuktikan kepada Publik bahwa kita serius dalam mengembangkan SDM pariwisata dibidang Budgeting sehingga kedepan Busnis Pariwsata di NTB menjadi lebih baik seperti contoh bagaimana IFBEC Bali melakukan beberapa terobosan kegiatan yang mampu mendapatkan rekor Muri Nasional maupun Internasional seperti Bartender Juggling Champion, waiter Tray Race di sepanjang pantai dan lain-lain.  Oleh karema itu Kita di NTB kedepan harus bisa melakukan itu sebagai bentuk perwujudan menuju NTB Gemilang “. tutupnya Sudirman Sahibuddin, ST. Par., CRMH,. CFSH.